早朝から箸が止まらないチキン南蛮を作った日

こんにちは、ふひゃんです。
今回のテーマはオール明けの早朝に思い立って作ったチキン南蛮です。

家にいる時間が長いと昼夜のサイクルがくるってしまって、朝まで起きていることもしばしば...

なんとか頑張って直そうとしているところです。

寝れないときって妙にお腹が空いてきて、それで気が散ってまた寝れない...ってこともあるんですよね。

この日も布団に入ってからずっと寝れず、カラスが鳴き外は明るくなってしまいました。
ゴミを出す日だったのでそのまま起床して、なりっぱなしのお腹を満たすため朝ごはんを作ることに。
昨日から食べたかったチキン南蛮！

前に作った時は大きいまま衣をつけてお肉を焼いて、それから切って食べていたのですが、ちょっと大変だったので先に食べやすいサイズにカットしてから作ることにしました。

一口サイズなのでお弁当にいいなと思います。普段作らないですけど(笑)

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タルタルソース

チキン南蛮

タルタルソースは、

お皿に盛って、タルタルソースをかけて完成！
(お好みでソースの上にパセリなんかをかけると見栄えもいいですよ！)

タルタルソースは先に作って、冷蔵庫で冷やしておくのが私は好きです。

チキン自体も無限に食べられそうな味付けですし、それにタルタルソースをたっぷりのせて食べるのが本当においしいんですよね。

早朝からたくさん食べてしまいました。
もちろん夜ご飯にもいいですね。一日中食べられそうです。

私は冷蔵庫にあった鶏胸肉で作りましたが、もも肉だとジューシーなチキン南蛮ができますね！
小麦粉じゃなくて片栗粉を使っていたり、多少材料や作り方に違いはありますがおいしくできたので満足です！

最後までご覧いただきありがとうございました。

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